El próximo martes 30 de setiembre a las 18:30 horas, en el Salón de Eventos Especiales del Palacio Legislativo, se llevará a cabo el evento “Desperdicio de Alimentos: Desafíos y oportunidades para la construcción de una política nacional”. La actividad contará con la presencia de la presidenta de la Asamblea General, Ing. Carolina Cosse, y reunirá a especialistas, investigadores y actores institucionales para reflexionar sobre una problemática creciente que combina dimensiones sociales, ambientales y económicas. El encuentro es organizado de manera conjunta por el Núcleo Interdisciplinario Alimentación y Bienestar, el Espacio Interdisciplinario de la Universidad de la República y el propio Parlamento Nacional. El objetivo de la jornada es generar un espacio de intercambio y propuestas que aporten a la construcción de una política nacional de prevención y gestión del desperdicio de alimentos, en un marco interdisciplinario que vincule ciencia, política pública y sociedad. Programa